【原料】罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。【制作过程】1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,老农民油酥玉米派,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可 .
步骤4 煸出油后的五花肉变色,此时放入2颗八角,和姜米炒香
步骤5 炒香后放入香菜叶,加入香菜的酱非常香,如果不习惯吃香菜,这步可以省略
步骤6 放入需要量的欣和豆瓣酱
步骤7 加入甜面酱,老农民玉米派,为了在炸酱中增加甜度,柔和豆瓣酱本身的咸度
步骤8 喜欢吃辣的朋友,可以适当加一些豆豉辣酱
步骤9 放入少许番茄酱,来柔和炸酱的口感,怎么做老农民玉米派,并且增加复合味道
步骤10 所有酱都放好后,用铲子炒匀
步骤11 加入少许的清水,老农民玉米派技术,慢慢熬煮约5分钟。用豆瓣酱为了快捷也可以不加水炒匀就行
步骤12 熬制粘稠后,如图中的样子,放入葱花,点一点糖,和味精炒匀即可出锅