香酥土豆饼的做法价格

用料

土豆、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油

做法：

1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需15分钟）。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。

2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。

4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。

5、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀（也可用手抓匀）。

鸡蛋土豆泥饼

做法1. 将土豆洗净去皮，切块后放到水中煮熟。然后碾压成泥。2. 打1个（可根据喜好添加）鸡蛋于碗中，再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。3. 将土豆泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌，直到均匀为止。4. 将搅拌好的土豆泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油（也可以用饼干模做出自己喜欢的形状5. 将饼放入电饼铛中烤。。。掌握好火候美味的饼就做好啦

用料

土豆1个(中等大小)、鸡蛋3个、面粉120克、黑胡椒粉、盐适量

做法

1.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀

2.倒入面粉拌匀

3.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊

4.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

5.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。