沧州鸡蛋汉堡做法

鸡蛋汉堡作为街边小吃兴起的背景：

鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味*特，味道别具一格，物美**。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝1脏组织损伤有修复作用。还可做为休闲食品，其市场潜力不言而喻！

鸡蛋汉堡保证了美味与口感并存，这在健康食品中是很难得的。购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业，可到学校门口、马路边摆摊销售，边烤边卖，只需几分钟即可烤好比月饼稍大的鸡蛋汉堡七个可连续作业，一人一套炉具一天可烤200个左右。制作时还可配上一小片火腿肠和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香味四溢，路过的人禁不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。鸡蛋汉堡与传统的汉堡不一样，它简单健康，是近年来兴起的一种健康型汉堡。

鸡蛋汉堡口味*特，味道别具一格，物美**，受到年轻人、小朋友们的青睐，自济宁夹饼、白吉馍后的又一亮点，鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。是各种食物中所含蛋白质较高的。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋汉堡做法*特，做出成品的样子就像一个软软的小面包，但是吃起来，口感松软，并且不油腻，鸡蛋汉堡颠覆了传统，是一种对汉堡进行革新形成的新产品，既好吃，又健康。鸡蛋汉堡深受年轻人的追捧，是很好的正餐与加餐。做吃的生意，必须口味佳，才能使回头客延绵不绝。

这款鸡蛋汉堡炉

有26孔的机和22孔机器的，请联系客服。

26孔机器尺寸：机器烤盘直径59.5cm，机器高21.5cm，孔直径8cm，孔深度2.5c。22孔尺寸：机器直径59.5厘米，高21.5厘米，孔直径9.5厘米，孔深2.5厘米

加热方式：燃气（俗称煤气液化气）

买就送：

专业工具漏斗一套

不锈钢挑针一个

专业油刷一个

鸡蛋汉堡袋100个（批发2.8一扎/100个）

【秘制鸡蛋汉堡的制作】

1，在模具内放点油，打入一个鸡蛋打鸡蛋

2，放入盐，十三香，孜然粉，花椒粉适量，搅拌均匀。待鸡蛋慢慢成型以后取出。

3，在另外模具里倒入面浆，成型以后把鸡蛋放在里面。这个过程要瞬间完成，基本熟悉之后都可以操作的。满满的鸡蛋汉堡4，然后再倒入少于面浆，待面浆稍稍变硬，把汉堡翻个面，继续煎下一面。翻转

接下来就等待时间的风干吧！美味的鸡蛋汉堡即将出炉！秘制鸡蛋汉堡

可以准备一个容器，把做好的鸡蛋汉堡放里就行。顾客来的时候，刷酱即可！